Rabu, 16 Maret 2011

Cara Agar Lele Tidak Licin ketika Dipegang

March 11th, 2011 by khusnul Leave a reply »
Lendir yang terdapat pada tubuh ikan lele sering membuat proses pengolahan ikan tersebut menjadi agak sulit. Kalau tidak benar-benar dihilangkan, lendir itu akan mempengaruhi hasil masakan. Untuk menghilangkan lendir pada ikan lele, ikuti langkah-langkah berikut:
  • Sebelum memasak lele, bersihkan ikan itu di bawah air mengalir (di bawah keran air).
  • Rendam lele dalam baskom berisi air yang sudah dicampur cuka dan garam. Biarkan selama 10 menit.
  • Kemudian, bilas kembali lele di bawah air yang mengalir.
  • Supaya lele mudah dipegang dan tidak licin, balurkan tangan kita dengan garam secukupnya. Garam akan mencegah lele “tergelincir” dari tangan saat dicuci.
Sumber: KOMPAS.com
Advertisement

Leave a Reply





Site Meter

Tidak ada komentar:

Poskan Komentar